La Dottoressa Elena Pulidori si è classificata al secondo posto nella selezione “INSTM – Donne nella Scienza e Tecnologia dei Materiali 2024” destinata a premiare i migliori progetti di Dottorato di Ricerca nell’ambito della Scienza e Tecnologia dei Materiali. La Dottoressa Pulidori ha conseguito il dottorato in Scienze Chimiche e dei Materiali nel giugno del 2023 presso il Dipartimento di Chimica e Chimica Industriale dell’Università di Pisa sotto la supervisione delle Professoresse Celia Duce e Maria Rosaria Tinè. Il progetto di ricerca dal titolo “Valorization of biomass wastes through eco-friendly extraction of valuable compounds suitable to produce innovative materials” ha riguardato la valorizzazione delle biomasse di scarto dell’industria agroalimentare e zootecnica. In particolare, dalle piume di pollame sono state recuperate diverse frazioni cheratiniche a diverso grado di solubilità e dalle bucce di agrumi è stata recuperata la pectina tramite processi di estrazione a basso impatto ambientale e zero produzione di scarti. Le varie frazioni ottenute sono state quindi utilizzate per la produzione di biomateriali elettrofilati utilizzabili sia in ambito biomedico che nella bonifica ambientale, biocompositi con acido polilattico stampati 3D e materiali porosi utili per la rimozione di inquinanti da matrici acquose. La consegna del premio e la presentazione del progetto avverranno il 12 giugno durante il XIV Convegno INSTM sulla Scienza e Tecnologia dei materiali in programma a Cagliari dal 9 al 12 giugno 2024.
